【自助餐放蛇起底组】有7折！汀九$3XX自助餐 任食法国生蚝
撰文、摄影：放蛇组
任食法国生蚝 : Fine De Claire
Buffet由6:30pm-10pm，任食3.5小时，慢慢食都得。生蚝区长期有人排队，不过有限着每人每次只可拿两只，所以耐心等一会便有得食了！当日供应的是法国的Fine De Claire，入口有适中的海水味，不会太鹹，蚝肉微甜，边位爽口，有不停encore的冲动！
生蚝是即开的，所以要耐心等等。
Fine De Claire蚝肉鲜甜，有海水味。
海鲜长过人头巨型长脚蟹 必食鹹鲜海螺
回本位有四款海鲜，蟹肉很鲜甜、肉多、虾亦爽口、青口也很鲜甜，不过最好吃的海鲜之星一定是海螺！好大只，非常爽口，每一口都有海水味，超新鲜！夹光了亦有refill，到buffet尾段都有得食，抵讚。而有一两refill会有特大版蟹脚，长过记者个头！蟹肉亦粗过手指，好满足，想食就要密密留意着海鲜区了！
海鲜有蟹脚、青口、海虾和海螺。
四款海鲜均很新鲜，记者觉得最好吃的是海螺，爽口得来充满鹹鲜味。
失惊无神会有超巨型长脚蟹！
度一度，长过记者个头！
蟹肉亦粗过手指，肉很饱满，好满足！
刺身虽然不是即切 但都有密密refill，有三文鱼、立鱼和八爪鱼，无雪味，最好食的是三文鱼，鱼香出众，大块又有口感，还有少量寿司。
周末限定即烧BBQ食物 户外吹海风叹汀九海景
逢星期五至日都会有户外BBQ区域，有厨师即烧食物，一出户外已闻到香喷喷！而户外又有汀九海景，可以吹吹海风，几舒服！BBQ食物有安格斯牛肉、西班牙猪肉、青口、鸡翼、香肠和杂菜，不过虽然是即烧，但放食物的热炉应该是没有保温的功能，拿回去座位立即食都已经冷掉了！安格斯牛肉有浓郁的肉味，但是肉质亦有点韧，反而西班牙猪肉不错，肉质结实微暖，有阵阵香草味！
户外BBQ区，有厨师即烧食物。
一转身便欣赏到汀九的海景，吹着海风好舒服。
拍摄时大厨正在烧鸡翼，全场都香喷喷！
有安格斯牛肉和西班牙猪肉。
亦有烧鸡翼和香肠。
西班牙猪肉肉质结实又有杳浓香草味，食得过！但安格斯牛肉则一般，好韧！
即切烧牛肉+烧春鸡 热盘味道麻麻
其他冷热盘还有即切烧牛肉和烧春鸡、鸡粥和即煮粉麵，推介鸡粥，粥底软绵富油香，鸡丝滑身不嚡，暖一暖胃再食过！热盘有8-10款，选择不算多，有辣酒煮蚬、原条蒸石斑、炒糯米饭和寛条麵等，味道亦麻麻，辣酒煮蚬的蚬肉好像放进辣汁内煮了很久，超级辣，而清蒸石斑的鱼肉好嚡，要改善呢！
即切烧牛肉和烧春鸡。
切得大块，烧牛肉肉质软腍，但烧春鸡鸡肉都嫩滑，可惜鸡皮韧到完全吞不到。
辣酒煮蚬的蚬肉一入口已超辣！
有原条蒸石斑，不过鱼肉好嚡。
一大砖Parmesan芝士可以刮下所需芝士，再自行混合各款沙律菜、麵包粒和酱汁。
几款Ham & Cheese。
甜品Dreyer’s雪糕任食 送啤酒/果汁
甜品区在餐厅较入的位置，最吸引的一定是Dreyer’s雪糕，有三款口味任食。另外还有芝士蛋糕、Tiramisu、果挞和各款小蛋糕、布甸和泡芙及朱古力火锅等，亦有即製的窝夫和pancake机。但味道方面则麻麻，窝夫边位有点燶，香、脆、热三样都欠奉。而另外的一款焦糖布甸，布甸质感太实，没有蛋香，有点失望呢。
三款Dreyer’s雪糕任食。
有蓝莓芝士蛋糕和Tiramisu。
甜品亦有果挞和其他小蛋糕、布甸和泡芙等。
每人送一杯可选啤酒或橙汁，另外有茶或咖啡可任饮。
总结：任食生蚝的有法国Fine De Claire生蚝，如果你大爱鲜甜和有海水味的生蚝，一定会满足到你。而海鲜间中会有好长的长脚蟹、海螺又新鲜，爱吃新鲜海鲜的一定会好Happy。而星期五至日虽然有BBQ Live station，但味道麻麻，热盘和甜品又拖低分数。当日服务较慢，人手不足，食物虽然有refill，但都比较慢，而有时甚至会转了款式，所以想食就唔好等，要夹咗先；环境可以坐得舒服，出面有无敌大海景又可吹风。$438可以食到3.5小时，7折后$303.6/位，星期五至日都是这个价钱，好抵！圣诞节和除夕都有这个Buffet，而且会多少少圣诞食物，由$488起/位…
一句到尾：法国生蚝+长脚蟹爱好者必到!
Anchor’s Seafood & Beer House
地址： 荃湾油柑头青山公路汀九段123号汀兰居地下(显示地图)
电话：2945 1138
晚市放题供应时间：6:30pm-10pm
收费：
星期一至四：成人:$398、小童:$199
星期五至日：成人:$438、小童:$219
圣诞节及除夕：成人:$488起、小童:$244起
用餐时间：3.5小时
备注：收加一，供应期至1月31日，另有7折优惠（不适用于24/12-27/12及31/12）
