【自助餐放蛇起底组】手指咁长海虾任食!! $138 街坊酒楼
好多间酒楼都有 任食火锅 ，今次我们来到新蒲岗这间酒楼，$138就可以任饮任食，汤底不另外收费，又免加一，又真係唔错喎，立即睇下抵唔抵食，去片！
入座起计任食两个半小时，平日星期一至四$138全包，汤底都不用加钱。 
有五款汤底可选择，其他配料选择都多。 
多款调味料任选，连孜然、花椒同麻椒粒都有，另外更有生鸡蛋。 
有小托盘同碟装配料，不用行多几转，几方便。 
竹蔗茅根水、夏枯草都是酒楼自家製 
隔壁放了大、细size的玻璃樽供人斟饮品 
几个大冰桶里装着不同的罐装饮品 
猪骨汤底入面有好多猪骨、萝蔔同粟米。 
美国肥牛质素参差，有些肉片深红色带黑。 
大部分肥牛脂肪分布不够靓，而且多筋，不过好彩的话会食到较腍的肉。 
猪润一份的份量都几多 
滚完后竟然无腥同韧，味道不错。 
不知这一碟是驼鸟肉还是鲜牛肉，个样一模一样，唔係好知点分。 
食落两者味道一样，同样非常腍同嫩，唔错！ 
手打牛肉丸非常难食，苦中带腥。 
鸡件不够嫩滑，中规中矩。 
猪颈肉，非常软稔，但失去应有的弹牙口感。 
生海虾唔新鲜，但算大只。 
虾的肉质都係睇彩数，大部份都OK。 
如果不好彩就会食中只霉到剥都剥不到的虾。 
鲮鱼好多碎骨。 
葱花只係洒面，好容易就甩晒。 
比较少有任食炸鱼皮做打边炉料，稍有油膉味但可接受。 
鱼皮饺个皮包得几薄。 
外皮烟韧，中间够多馅。 
这个就是menu上面写的「鲜虾云吞」，卖相好似烧卖。 
貌似烧卖的「鲜虾云吞」咬开有竟然是鸡肉，我们问了侍应这一款是不是鲜虾云吞，但他们都不是太清楚。 
环境几好，阔落，有电视睇，冷气充足。
撰文、摄影: 自助餐放蛇起底组
任食火锅 ：配料调味选择足~ 生蛋任拎
最平的时段成人全包价只係$138，可以任饮任食两个半小时。汤底不用另外加钱，而且不用加一。而火锅配料、调味料等选择都算多，还有鸡蛋任拎。
鲜橙汁、清热饮品 罐装饮品多选择
罐装饮品除了汽水外，酒精饮品仲有jolly shandy，啤酒都有三个牌子拣，选择算几多。酒楼还有自家製的竹蔗茅根水和夏枯草，另外亦有鲜橙汁任斟；不过橙汁就点酸。
汤底加水越滚越淡 食物质素一般
汤底我们选了澳门猪骨窝底，入面好足料有颇多猪骨，不过打边炉要加汤时只会帮你加水，而不是清汤，所以汤底会越煲越淡。整体来说，肉类质素全部都好一般：鸡肉不够嫩滑；手打牛肉丸简直有苦苦地的腥味；美国肥牛质素较参差，油脂分布要睇彩数，有些正常有些又呈黑色；唯独是菜类同生牛肉最吸引，前者新鲜爽口，后者嫩滑软腍。
海虾手指咁长 鲮鱼多碎骨
生海虾望落虽然大大件，有成只手指咁长，但食时不太新鲜，有只肉质非常霉；鲮鱼球要自己整，好多碎骨。比较特别的有炸鱼皮，除了油膉味较重之外，渌一渌再食其实都算ok。其他海鲜仲有鲜大鱼头、鲜鲩鱼腩、鲩鱼片，选择比较少。
弹牙鱼皮饺 骑呢鲜虾云吞
鱼皮饺外皮烟韧，中间馅料足。其中一份鲜虾云吞，来到的时候造型似足烧卖，食落中间竟然是鸡肉，不过虽然骑呢，但又唔算好伏。
总结：酒楼火锅任饮任食$138不用加一虽然係几平，而且选择都几多，饮品、酱料选择都够。但重点食物的质素真係不值$138的身价，可一不可再，试完不会再想食第二次。环境几舒服，冷气充足、有电视睇，不过卫生情况一般般。服务方面侍应态度都一般般，尤其在我地向他们询问「鲜虾云吞」的时候，回覆态度不是太好。
分数：5.5/10
长发海鲜酒家
地址：九龙新蒲岗宁远街3-23号越秀广场4楼(显示地图)
电话：2329 6228
$138任食火锅时段：星期一至四(假日除外) 6pm-8:30pm入座
用餐时间：2.5小时
